1. Cosa sono i guanti da cucina BBQ?
Guanti protettivi resistenti al calore per grigliare, fumare, arrostire, cottura e cucina generale ad alta temperatura . e possono proteggere le mani e i polsi da ustioni termiche, vapore, olio caldo, utensili ad alta temperatura e può essere usato per proteggere dalle fiamme aperte in alcune situazioni pericolose .}
2. Core Industry Applications
Cucine commerciali e servizi di catering
Gli chef professionisti e il personale della cucina devono muoversi rapidamente e in sicurezza tra stufe, forni, griglie e tabelle di preparazione . BBQ Cucina I guanti da cucina possono essere utilizzati per:
Gestione dei vassoi caldi nella produzione di forno ad alto volume
Lavorare in stazioni di cottura a fiamma aperta o aree di visualizzazione della cucina aperte
Fornire servizi di catering per grandi eventi utilizzando griglie all'aperto o fumatori mobili
Prevenire le ustioni dell'olio durante la frittura o la fritta
Camion di cibo e venditori ambulanti
In spazi compatti in cui griglie, friggitrici e fiamme aperte sono vicini, guanti multiuso e flessibili possono fornire protezione tanto necessaria dal calore risparmiando spazio e migliorando l'efficienza .
Barbecue casalingo e barbecue cortile
Il mercato del barbecue domestico è in forte espansione, specialmente in Nord America, Australia e parti dell'Europa . che gli appassionati di grigliate cucinano spesso su fiamme e carbone aperte, e i guanti da forno non sono sufficienti . guanti da griglie forniscono un'eccellente protezione per le seguenti situazioni:
Gestione del carbone
Bassa temperatura e fumo lento
Gestione di cestini alla griglia, rastrelliere per girarrosto o pietre per pizza calde
3. tecnologia materiale e proprietà protettive
Andando ben oltre lo scopo dei guanti di cotone trapuntato, i prodotti di oggi combinano la tecnologia a più livelli con materiali ad alte prestazioni per far fronte alle alte temperature e alle sfide meccaniche della moderna cottura .
Materiali comuni:
Fibre aramidiche (come Kevlar®, Nomex®)
Elevata resistenza al calore (può resistere a temperature di 800 gradi F o superiore), resistenza tagliata e eccellente durata . Ideale per l'esposizione a lungo termine ad ambienti ad alta temperatura .
Rivestimento o guscio di silicone
Non slip, impermeabile, facile da pulire . Proteggi da spruzzi di vapore e liquidi . adatti alla grigliatura o al forno .
Miscele di gomma in neoprene e nitrile,
Resistenza chimica e di calore . comunemente usato per creare guanti per ambienti altamente oleosi come la frittura .
Pelle (di solito in pelle di mucca o in pelle divisa)
Comunemente usato per creare guanti da griglie all'aperto più durevoli . ha una resistenza al calore naturale e una lunga vita .
Cotton o francese Terry Lising
Migliora il comfort, assorbe il sudore e aggiunge calore senza sacrificare la destrezza .
